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Ten en cuenta que los españoles siguen una rutina muy particular en cuanto a sus comidas diarias, y esto suele estar estrictamente marcado por los horarios de apertura de los restaurantes, ¡especialmente en los pueblos pequeños!
Los restaurantes suelen estar abiertos para la comida entre aproximadamente la 13:30 y las 16:00. Muchos lugares ofrecen el menú del día: un menú fijo con 2 o 3 opciones por plato, que normalmente incluye bebida, pan y postre o café. Recuerda que la comida del mediodía es la principal del día en España.
La cena en España suele servirse a partir de las 20:00 en adelante y, por lo general, es una comida más ligera.
Andalucía, una vibrante región en el sur de España, es reconocida por su rica herencia culinaria y la diversidad de sus sabores. Su gastronomía es una deliciosa mezcla de influencias mediterráneas, ingredientes locales y recetas tradicionales transmitidas de generación en generación.
Uno de los platos más icónicos es el gazpacho, una refrescante sopa fría elaborada con tomates maduros, pepinos, pimientos, ajo y aceite de oliva, ideal para los calurosos días de verano. Otro imprescindible es el salmorejo, una versión más espesa del gazpacho, que suele servirse con huevo duro y jamón curado.
Los amantes del marisco estarán en el paraíso con platos como el pescaíto frito y los espetos de sardinas, especialmente en la costa. Andalucía también es famosa por su cultura de tapas. Pequeños platos de delicias como patatas bravas, croquetas o el exquisito jamón ibérico son perfectos para compartir con amigos acompañados de una bebida.
Hablando de bebidas, no se puede visitar Andalucía sin probar el jerez, un vino generoso que se presenta en diversos estilos, desde seco hasta dulce. Otra opción muy popular es el tinto de verano, una mezcla refrescante de vino tinto y gaseosa de limón, ideal para combatir el calor.
De postre, nada mejor que un flan o un cremoso arroz con leche.
En resumen, la comida y la bebida de Andalucía ofrecen un viaje fascinante por sus sabores y tradiciones, convirtiéndola en un destino imprescindible para cualquier amante de la gastronomía. ¡Disfruta de tu aventura culinaria!
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Viernes 19 de septiembre: Granada a Antequera
Día de llegada
Alojamiento: Parador de Antequera
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Vuestro guía, Javier, pasará por vosotros en vuestro hotel a las 10:00 a.m. para comenzar vuestro recorrido guiado en bicicleta por el pintoresco campo andaluz. Empezaremos con un corto traslado hasta Ventas de Zafarraya, donde haremos el ajuste de la bicicleta y comenzareis vuestra primera rodada.
Os proponemos dos rutas diferentes según vuestros intereses. Javi os explicará las opciones y podreis escoger la que más os convenga. Ambas rodadas terminan en Archidona, donde os recomendamos almorzar en el restaurante Arxiduna.
Después del almuerzo haremos el traslado a Antequera, al primer hotel, que cuenta con un excelente restaurante y hermosas vistas del campo. Os recomendamos visitar el pueblo de Antequera, ya que hay mucho por ver. Podeis cenar en el hotel o disfrutar de unas típicas tapas en el centro de la ciudad.
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El restaurante de tu hotel, Parador de Antequera, ofrece una deliciosa gastronomía local con fabulosas vistas; si prefieres salir a cenar en la ciudad, te recomendamos el Restaurante Mar de Gloria (abierto de lunes a sábado de 19:30 a 23:00).
Sabado 20 de septiembre: Antequera a Ronda
Route: 48km
Elevation: +849m
Accommodation: Hotel Catalonia Reina Victoria
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Javi quedará con vosotros por la mañana y os llevará hasta los impresionantes paisajes de piedra caliza de El Torcal, donde iniciará tu aventura en bicicleta de ruta. Desde allí rodarás por carreteras campestres que serpentean hacia el tranquilo pueblo de La Joya, rodeado de olivares y colinas onduladas. La ruta continúa hacia Valle de Abdalajís, un pintoresco pueblo blanco al pie de imponentes acantilados, perfecto para hacer una pausa o tomar un café.
El tramo final te llevará por caminos rurales escénicos hasta la entrada del Caminito del Rey, uno de los lugares más icónicos de España. Allí terminarás tu recorrido con vistas espectaculares del desfiladero y las montañas que lo rodean, una recompensa inolvidable después de un día pedaleando por algunos de los paisajes más impresionantes de Andalucía. Se puede comer cerca de alli y luego teneis entradas para hacer el Caminito a las 16.30h.
Al acabar la ruta habrá un traslado al hotel en Ronda, en un sitio muy especial con vistas al cañon. La cena es libre.
Domingo 21 de septiembre: Ronda
Route: 41km
Elevation: +705m
Accommodation: Hotel catalonia Reina Victoria
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La ruta circular en bicicleta de ruta comienza en Ronda, recorriendo colinas onduladas y olivares hasta llegar al singular pueblo de Setenil de las Bodegas, famoso por sus casas encaladas construidas bajo impresionantes formaciones rocosas. Después de una breve parada para recorrer sus calles y tomar un café, el recorrido continúa por tranquilas carreteras rurales entre viñedos y campos abiertos.
El tramo final te lleva de regreso hacia Ronda, terminando en la Bodega García Hidalgo, una bodega familiar en pleno campo andaluz. Allí podrás relajarte y celebrar la rodada con un tipico menu donde podeis disfrutar de los productos locales, el cierre perfecto para un día pedaleando por algunos de los paisajes más pintorescos de la Serranía de Ronda.
Lunes 22 de septiembre: Ronda a Malaga
Route: 66.7km
Elevation: +1228m (podemos adaptar esta ruta segun vuestros intereses)
Alojamiento: reserva del cliente (Gran Hotel Miramar)
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Hoy bajamos hasta la costa! Vuestra ultima ruta en bicicleta comienza en Ronda, descendiendo por carreteras de montaña con vistas espectaculares de la Serranía. El recorrido continúa hacia Algatocín, un encantador pueblo blanco enclavado en la ladera, donde las callejuelas empinadas y las vistas panorámicas invitan a una breve pausa.
Desde allí la ruta sigue hasta Casares, considerado uno de los pueblos más pintorescos de Andalucía, con sus casas encaladas colgadas en la montaña y calles estrechas llenas de historia. El tramo final desciende en dirección al mar hasta llegar a Estepona, donde el recorrido culmina en la Costa del Sol, un lugar ideal para disfrutar de un merecido descanso junto al Mediterráneo después de una intensa jornada de ciclismo. De alli podeis comer y os trasladamos a vuestro hotel en Malaga.
